Spanske tapaspoteter

Du trenger:

800 g poteter

2 ss olje

3 ss tomatpuré

1 ts paprikakrydder

4 hvitløksfedd

Salt og pepper

1/2 sitron

Skrell og vask potetene og skjær dem i terninger.

Bland sammen olje, tomatpuré og paprikapulver.

Ha det over potetene og bland godt sammen. Fordel blandingen utover en ildfast form.

Fjern skallet fra hvitløksfeddene og legg dem over potetene. Ha på salt (masse salt!!) og pepper

og bak i ovnen på 180 grader i cirka 50 minutter. Vend forsiktig på dem halvveis i steketiden.

Fem minutter før steketiden er over presser du saften av en halv sitron over potetene.

Potetene skal i utgangspunktet serveres varme, men de smaker godt avkjølt også.