Knekkebrød med havregryn

Du trenger:

4 dl sammalt grov rug

2 dl lettkokte havregryn

2 dl solsikkekjerner

1 dl sesamfrø

1 dl linfrø

1 ts salt

2 ts sukker

7 dl vann

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 180 grader varmluft og kle to stekebrett med bakepapir.

Rør sammen alt det tørre i en bolle og hell over vannet.

Bland det sammen og la det stå og svelle i 3 minutter før du fordeler røren på de to stekebrettene.

Stekeprosessen:

1. Sett brettene i ovnen i 30 minutter (begge to samtidig.)

2. Ta dem ut for å rute opp knekkebrødene. Her er det lett å bruke et pizzahjul.

Jeg fikk 16 ruter på hvert brett.

3. Sett brettene inn i ovnen igjen i 10 minutter.

4. Åpne så stekeovnsdøren med en glipe på 5-6 cm og stek i ytterligere 10 minutter.

5. Lukk døren og stek de siste 10 minuttene. Følg med så de ikke blir brente.

Totalt skal knekkebrødene da ha stekt i 60 minutter.

Legg knekkebrødene på en rist på knekk dem opp med det samme.

Hvis noen av dem ikke har blitt helt sprø, kan du steke dem i et par minutter til.

Værsågod og spis! Disse er kjempesunne, kjempegode og kjempelette å lage.

Triks: Bruk hvitt bakepapir istedenfor brunt når du skal smøre utover røren. Jeg syns nemlig det var vanskelig å se forskjell på røren og bakepapiret, så noen steder ble knekkebrødene ganske tynne.

Tips: Den opprinnelige oppskriften fant jeg på klikk.no. Der finner du masse andre gode oppskrifter også.