Pastasalat med skinke

Du trenger:

250 g pasta

200 g smårettsskinke

1/2 rød paprika

1/2 boks mais

2 stenger vårløk

1/2 beger rømme

Salt og pepper

Fersk persille

Kok opp pastaen etter anvisning på pakken. Skyll den og la den kjøle seg ned.

Rør deretter inn et halvt beger rømme, salt, pepper og finhakket persille.

Skjær opp grønnsakene og bland dem godt inn i pastablandingen sammen med skinke.

Når alt er ferdigblandet, dekker du pastasalaten med plastfolie og oppbevarer den i kjøleskapet.

Salaten holder seg god i noen dager, så hvis du skal ha den på f.eks. et

tapasbord, passer det fint å gjøre den klar kvelden før.